быстрозамороженная цветная капуста
- быстрозамороженная цветная капуста
- užšaldyti žiediniai kopūstai
statusas Aprobuotas
sritis vaisiai ir daržovės
apibrėžtis Žiediniai kopūstai, užšaldomi greitojo šaldymo įrenginiuose taip, kad didžiausiojo kristalizavimosi temperatūros zona (nuo –1 °C iki –5 °C arba nuo +30 °F iki +23 °F) būtų įveikiama kuo greičiau ir galutinė produkto temperatūra po terminio stabilizavimosi visuose taškuose pasiektų –18 °C (0 °F). Užšaldytus žiedinius kopūstus leidžiama perfasuoti tam tikromis sąlygomis.
atitikmenys: angl. quick frozen cauliflowers
vok. tiefgefrorener Blumenkohl, m
rus. быстрозамороженная цветная капуста
pranc. choux-fleurs surgelés
šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. rugpjūčio 28 d. įsakymas Nr. 3D-353 „Dėl Privalomųjų greitai užšaldytų žiedinių kopūstų ir greitai užšaldytų braškių kokybės reikalavimų patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 87-3946)
Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas).
2015.
Look at other dictionaries:
choux-fleurs surgelés — užšaldyti žiediniai kopūstai statusas Aprobuotas sritis vaisiai ir daržovės apibrėžtis Žiediniai kopūstai, užšaldomi greitojo šaldymo įrenginiuose taip, kad didžiausiojo kristalizavimosi temperatūros zona (nuo –1 °C iki –5 °C arba nuo +30 °F iki… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
quick frozen cauliflowers — užšaldyti žiediniai kopūstai statusas Aprobuotas sritis vaisiai ir daržovės apibrėžtis Žiediniai kopūstai, užšaldomi greitojo šaldymo įrenginiuose taip, kad didžiausiojo kristalizavimosi temperatūros zona (nuo –1 °C iki –5 °C arba nuo +30 °F iki… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
tiefgefrorener Blumenkohl — užšaldyti žiediniai kopūstai statusas Aprobuotas sritis vaisiai ir daržovės apibrėžtis Žiediniai kopūstai, užšaldomi greitojo šaldymo įrenginiuose taip, kad didžiausiojo kristalizavimosi temperatūros zona (nuo –1 °C iki –5 °C arba nuo +30 °F iki… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
užšaldyti žiediniai kopūstai — statusas Aprobuotas sritis vaisiai ir daržovės apibrėžtis Žiediniai kopūstai, užšaldomi greitojo šaldymo įrenginiuose taip, kad didžiausiojo kristalizavimosi temperatūros zona (nuo –1 °C iki –5 °C arba nuo +30 °F iki +23 °F) būtų įveikiama kuo… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
